絲瓜番茄湯原料:番茄50克,絲瓜100克,薑片、鹽、香油各3克。做法:1.將番茄、絲瓜分別洗凈,番茄切成小塊,絲瓜切成片。2.在煮鍋中加入適量清水,放入薑片,大火煮沸後,放入番茄和絲瓜,繼續煮沸後改小火煮15分鐘。

3.往煮鍋中加入適量鹽和香油調味即可。用法:1次食用。絲瓜豆腐魚頭湯原料:絲瓜300克,鮮魚頭1個,豆腐200克,姜3片,香油10克,精鹽、味精少許做法:1.絲瓜去角邊,洗凈切角形。2.魚頭洗凈,劈開兩半;豆腐用清水略洗。

3.將魚頭和生薑、香油放入煲里,注入適量開水,旺火煲10分鐘。4.放入豆腐和絲瓜,再用小火煲15分鐘,入鹽和味精即可。用法:分2次食用。鮮蘑炒絲瓜原料:絲瓜300克,鮮蘑50克,蔥花5克,鹽、雞精各3克,植物油10克。

做法:1.絲瓜洗凈,切片2.鮮蘑擇洗乾淨,撕成小瓣,放入沸水中焯燙,撈出。熟透。3.炒鍋置火上燒熱,倒入植物油,炒香蔥花,放入絲瓜翻炒均勻,淋入少許清水燒至4.下入焯好的鮮蘑,加鹽和雞精調味即可用法:分2次食用。絲瓜炒肉片原料:絲瓜300克,豬瘦肉100克,薑絲、五香粉、鹽、蔥花、味精各適量。

做法:1.絲瓜洗凈,切片。2.豬瘦肉清洗乾淨,瀝干水分後切成薄片。翻炒。3.油鍋中倒適量油,燒熱後放入蔥花、薑絲爆香,撒一些五香粉調味,然後放入肉片4.肉色出現變化時放入絲瓜片,淋一些清水,用鹽調味,慢慢將湯汁收干,出鍋的時候撒上味精即可用法:分2次食用。